泡的是苦茶,修的是世緣!
發(fā)布時間:
2022-12-28 11:57
泡茶,看似很簡單的一件事。
愛喝茶的人幾乎每天都得泡茶。投茶、注水、出湯、斟茶,就是泡茶的整個過程。
越是簡單的事,越不容易做好。
在泡茶的過程中,每個人的心境不同,心性不同,泡茶的動作不同,泡出來茶湯的口感也各異。
工作時,隨手抓一把茶葉投入杯中,加水,泡的是一份匆忙。茶味太淡了,就多浸一會兒;茶味太濃了,少放些茶或多添點水即可,倒也不必太講究,隨意就好。
逢三五個朋友聚在一起,擺起茶具正兒八經(jīng)地泡茶,這時就可以看出泡茶人的心態(tài)、性情、修養(yǎng)、以及對茶的理解。
有的人天天泡茶,其投茶、注水、斟茶的動作雖然十分熟練,但茶具擺得不七不八的,注水勻茶時亦茶湯四濺。足見其性格毛燥,做事大大咧咧的;有的人泡茶時全神貫注,雙手齊用。注水斟茶時頭側(cè)向一邊,兩眼緊盯茶水唯恐滴漏,動作顯得十分僵硬??梢娖渥鍪戮兄?,精神緊張,沒有充分自信。
大家都說:喝茶可以修身養(yǎng)性。
喝茶就是喝茶,如吃飯穿衣一樣是日常的生活需要而己,如何修身?怎么養(yǎng)性?
其實,日常生活中每一件細微的事情,用心做好了就是修身,就是養(yǎng)性。
對于泡茶喝茶而言,每天認真、用心、又自然地泡茶,把每個細節(jié)做好了就是修行。
一、對茶要有恭敬心。
不論你多么熟悉這道茶,多么熟悉你手中的茶具,每次泡茶時都要有一份恭敬心,恭敬你手中的每一道茶。
用心擺好茶具,用心掌握投茶量,用心去感受茶,用心去體驗每一道茶湯的滋味變化,及時調(diào)整每一次注水的動作與茶葉浸泡的時間。每一次注水、每一次斟茶,做到心隨水,水隨心。
那么該如何對待茶,用心泡好一道茶呢?
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